Подсолнух – наименее трудоемкая и совершенно не капризная культура. Является медоносом. Не требователен к почвам.
В семечках подсолнуха содержатся:
— витамины: А, Е, D, группы В;
— минералы: магний, кальций, цинк, железо, фтор;
— кислоты, помогающие снизить уровень холестерина в крови.
Стебли и вымолоченные головки подсолнечника богаты калием, их можно компостировать или сжигать для получения калийного удобрения.
Высевают семена подсолнуха рано весной, они начинают прорастать при температуре почвы 9 градусов. Оптимальная температура почвы для прорастания 15 градусов. Всходы появляются на 7 день. Глубина заделки семян — 5 см.
Для выращивания подсолнуха выделяют отдельные грядки, так как после выращивания этой культуры почва требует восстановления, и не подходит для выращивания почти всех овощных культур. После него почву удобряют и высаживают горох, фасоль либо зерновые. Уход за подсолнухом, растущим на грядке прост: периодическая прополка, подкормка комплексным минеральным удобрением, в засушливый период обильный полив.
Подсолнух можно высаживать группами в разных местах садового участка, он будет исполнять декоративную роль. Такие растения практически не требуют ухода.