Для приготовления праздничного десерта, нам потребуется:
- 200 г шоколада;
- 100 г ядер грецких орехов;
- 150 г сахарной пудры;
- яйцо;
- 50г коньяка;
- вишенки из наливки.
Смешиваем с орехами и сахарной пудрой 150 г растопленного на водяной бане шоколада. Добавляем в него сырой яичный желток и коньяк. Из получившейся массы формируем шарики, украшаем их вишенкой (слегка вдавив), смазываем взбитым белком и посыпаем тертым шоколадом. Ставим в холодильник на сутки.
Десерт праздничный готов, приятного аппетита!!!