Розмарин лекарственный – многолетняя культура, относящаяся к виду полукустарниковых и кустарниковых вечнозеленых растений семейства Яснотковых. Розмарин родом с западной части Средиземноморья. В настоящее время с успехом выращивается в Италии, Испании, Франции, США, Малой Азии. В странах с более суровыми климатическими условиями розмарин выращивают как горшечную культуру, выставляя его на улицу летом, а зимой перемещая в достаточно светлое и прохладное, с температурой воздуха не менее 10-15 градусов, помещение.
Размножают розмарин семенами, зелеными черенками, делением куста и отводками.
Зеленые черенки нарезают в июне-июле, в период интенсивного роста растения, длиной до 10 см с несколькими междоузлиями. Срезанные черенки сразу же высаживают в емкости, наполненные смесью песка и торфа, закрывают стеклом либо пленкой, емкость с черенками размещают в затененном месте. В процессе укоренения черенки систематически опрыскивают, не допуская переувлажнения почвы. Укоренившиеся черенки (примерно через 4 недели после высадки) высаживают в небольшие горшки, при этом на дно горшка укладывают яичную скорлупу и наполняют почвенной смесью.
Молодые растения розмарина несколько раз за сезон подкармливают комплексными удобрениями. Поливают умеренно.
В начале весны розмарин переваливают, стараясь не нарушать целостности кома, в горшки побольше, верхний слой заменяют на более плодородный. Так как растение после перевалки болеет и не растет, его обрезают, обильно поливают и подкармливают.
После минования заморозков горшки с розмарином выносят на улицу.
Зацветает розмарин в августе, и это время считают оптимальным для сбора урожая. В этот период в побегах содержится максимальное количество эфирных масел. Побеги срезают, сушат в проветриваемом помещении, затем от побегов отделяют листья. Листья розмарина используют как лекарственное средство либо пряность. Хранится сухой розмарин недолго, поэтому его желательно заготавливать ежегодно.