Мне очень нравятся простые в исполнении рецепты заготовок на зиму.
Уже много лет использую рецепт огурцов, который когда-то позаимствовала у своей свекрови.
Огурчики получаются хрустящими и очень приятными на вкус.
Для приготовления нам понадобятся:
- огурцы
- зелень (листья вишни и черной смородины, зонтики укропа, хрен)
- чеснок
- соль
- уксус.
Огурцы заливаем на некоторое время водой, затем вместе с зеленью и чесноком хорошенько моем и раскладываем в подготовленные банки.
Варим сироп: на 3 л воды берем 80 г соли, 80 г уксуса.
Кипящим сиропом заливаем банки с огурцами и зеленью.
Обязательно стерилизуем.
Всё, хрустящие огурчики готовы. Они обязательно порадуют Вас зимой своим вкусом.
Приятного аппетита!!!