Для приготовления блинных рулетиков нам понадобится:
— 200 грамм натертого твердого сыра;
— 3 зубчика чеснока, пропущенных через чесночницу;
— стакан несладкого йогурта;
— измельченная зелень петрушки;
— тонко нарезанные кружочки ветчины;
— готовые тонкие блинчики.
Из сыра, чеснока, йогурта, петрушки готовим сырную смесь. На каждый блинчик кладем начинку и кружочек ветчины, сворачиваем рулетиком. Ставим на 30 минут в холодильник и нарезаем на кусочки толщиной 3 сантиметра. Выкладываем на блюдо, выстеленное листьями салата и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!