Для приготовления капустных оладьей, нам потребуется:
- небольшой кочан;
- мука;
- сода гашенная уксусом;
- молотый черный перец;
- зелень;
- соль;
- немного кипяченой воды;
- растительное масло (для жарки).
Капусту и зелень измельчаем. Все перечисленные ингредиенты перемешиваем, даем постоять 5 минут и еще раз перемешиваем. Оладьи жарим с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета
Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце (чтобы убрать лишнее масло).
Капустные оладьи подаем к столу остывшими со сметаной, приятного аппетита!!!