Для приготовления картофельных драников с творогом необходимо взять:
— 1кг картофеля;
— 150г масла растительного;
— 200г творога;
— яйцо;
— соль;
— сметану.
Картофель очищаем, трем на мелкой терке, сливаем жидкость. Картофельную массу кладем в миску, солим.
Готовим начинку из творога и яйца.
На сковороду с разогретым маслом выкладываем ложку картофельной массы, творожную начинку и опять картофель. Выпекаем драники на слабом огне в большом количестве масле.
Подаем к столу горячими со сметаной.
Приятного аппетита!!!