Картофельные оладьи с колбасой очень вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем. Для приготовления оладий нам потребуется:
- 1 кг картофеля;
- 3 яйца;
- 0,5 л сметаны;
- 0,3 кг муки;
- 0,3 кг вареной колбасы;
- 0,2 кг зелени;
- чеснок;
- соль;
- растительное масло (для жарки).
Картофель и чеснок натираем на терке для моркови по-корейски, колбасу – на крупной терке, зелень измельчаем. Все соединяем, добавляем муку, яйца, солим и тщательно перемешиваем. Жарим оладьи на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Картофельные оладьи с колбасой подаем горячими со сметаной.
Приятного аппетита!!!