Для приготовления кутьи из риса, нам потребуется:
- 200 г риса;
- 100 г ядер грецких орехов;
- 50 г изюма (без косточек);
- 50 г кураги (без косточек);
- мед;
- соль.
Рис перебираем, моем, заливаем водой и варим на сильном огне 10 минут до закипания воды. Затем закрываем крышкой, уменьшаем огонь и варим до готовности.
В готовую рисовую кашу добавляем измельченные орехи и курагу, изюм, солим. Все хорошенько перемешиваем. Выкладываем в глубокую тарелку и заливаем медом.
Кутья из риса готова, приятного аппетита!!!