Квадратики из теста с курицей готовим из:
- 0,5 кг куриного филе;
- чеснока;
- томатной пасты;
- растительного масла;
- перца;
- соли;
- 0,5 кг муки;
- 3 яиц;
- воды.
Яйца взбиваем с солью и водой, добавляем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 2 мм, нарезаем на небольшие квадратики, примерно 2,5 на 2,5 см, отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг.
Куриное филе нарезаем, обжариваем на масле, солим, перчим, добавляем томатную пасту и измельченный чеснок, тушим около 3 минут.
Готовое филе перемешиваем с квадратиками из теста и подаем к столу.
Квадратики из теста с курицей очень вкусное и сытное блюдо и несомненно понравится всем присутствующим за столом.
Приятного аппетита!!!