Для того чтобы приготовить овощное рагу, необходимо взять:
- картофель;
- кабачки;
- помидор;
- грибы;
- лук;
- морковь;
- сладкий перец;
- острый перец;
- укроп;
- петрушку;
- соль;
- растительное масло.
Овощи, грибы, зелень моем, нарезаем и выкладываем в тушилку, солим. Тушим до готовности на растительном масле.
Овощное рагу подаем как самостоятельное блюдо либо как гарнир к мясным блюдам.
Приятного аппетита!!!