Для того чтобы приготовить луковый суп со свининой, нам потребуется:
- свинина;
- лук;
- морковь;
- помидоры;
- сладкий перец;
- томатная паста;
- соль;
- черный и красный молотый перец;
- вода;
- растительное масло.
Мясо, лук, помидоры и перец нарезаем, морковь трем на терке. В толстостенной кастрюле обжариваем морковь, помидоры, перец. Добавляем к овощам мясо и обжариваем. Затем засыпаем лук и жарим еще около 15 минут. Заливаем все водой, перчим, солим, добавляем томатную пасту и варим суп до готовности.
Подаем луковый суп со свининой с гренками.
Приятного аппетита!!!