Приготовить вкусную и питательную похлебку из репы очень просто. Для этого потребуется:
- 2 репы;
- 3 луковицы;
- 5 картофелин;
- 2 ст.л. муки;
- 2 ст.л. масла сливочного;
- ½ ст. сметаны;
- — измельченная зелень укропа и петрушки4
- соль;
- 3 л воды.
Репу очищаем, нарезаем соломкой, заливаем подсоленной водой и варим 30 минут. Добавляем нарезанный кубиками картофель и варим еще 15 минут. Добавляем заправку (муку поджариваем на масле, смешиваем с зеленью и сметаной) и доводим до кипения.
Похлебка из репы готова, приятного аппетита!!!