Для приготовления этих вкусных и очень сытных блинных трубочек необходимо взять:
— 100г крахмала;
— 200г молока;
— 3 яйца4
— 1ч.л.сахара;
— щепотку соли;
— 0,5ч.л. соды гашенной уксусом;
— масло растительное;
— банка консервированной кукурузы;
— 100г белокочанной капусты;
— томатный соус;
— 50г сыра;
— зелень
Растираем яйца с сахаром, крахмалом и солью. В полученную смесь тонкой струйкой вливаем молоко и кладем гашенную соду. Тесто взбиваем и выпекаем тонкие блинчики.
Мелко нашинкованную капусту тушим в масле растительном с добавлением томатного соуса до готовности. Затем добавляем кукурузу и перемешиваем.
Кладем начинку на блинчики, сворачиваем их трубочкой, посыпаем измельченной зеленью и тертым сыром, запекаем в духовке.
Блинные трубочки с начинкой из тушенной капусты и консервированной кукурузы готовы.
Приятного аппетита!!!