Для приготовления грушевого десерта необходимо взять:
- 4 спелые и сочные груши;
- 200 г сока винограда;
- 2 ст.л. сахара;
- ванилин;
- немного лимонной цедры;
- 100 мл сливок;
- 100 г шоколада;
- мороженное.
Груши нарезаем пополам вдоль, удаляем сердцевину и очищаем от кожицы. Доводим до кипения виноградный сок с сахаром, ванилином и лимонной цедрой, добавляем груши (варим до мягкости). Снимаем с огня, даем настояться. В сливках растворяем шоколад.
При подаче к столу на тарелку выкладываем 2 половинки груши, шарик мороженного и поливаем сиропом и шоколадным соусом.
Приятного аппетита!!!