Картофельные котлеты с пикантным соусом

cutlet
картофельная котлета

Существует огромное множество оригинальных рецептов из картофеля, вот один из них.

Ингредиенты, для приготовления котлет:

— 8 отварных картофелин;

— 250г натертого острого сыра;

— яйцо;

-соль;

— перец;

— панировочные сухари;

— масло растительное, для жарки.

Для приготовления пикантного соуса:

— 1ст. жирных сливок;

— измельченная луковица;

— нарезанные маринованный огурец;

— готовая горчица;

— лимонный сок;

— молотый перец4

— измельченная зелень.

В пропущенный через мясорубку картофель добавляем сыр, яйцо, перец. Получившуюся массу солим и хорошенько перемешиваем. Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в масле растительном.

Готовим соус из сливок, лука, огурца, горчицы, сока лимона, молотого перца и зелени.

Котлеты выкладываем на тарелки, поливаем пикантным соусом и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!

Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии