Для приготовления котлет из сельдерея берут:
— 2 корнеплода сельдерея;
— 2 ст.л. зелени сельдерея;
— 50г овсяных хлопьев;
— ¼ ст. молока;
— 2 яйца;
— лук репчатый;
— соль;
— 2 ст.л. сухарей.
Измельченные корнеплоды и зелень сельдерея смешиваем с овсяными хлопьями (предварительно замоченными на час в молоке), луком, яйцами, толчеными сухарями, солим. Из получившейся массы формируем котлеты и жарим. Котлеты из сельдерея готовы.
Приятного аппетита!!!