Подборка рецептов заготовки березового сока.
Рецепт березового сока-основы
Ингредиенты:
- 1 литр березового сока;
- 75 г сахара;
- 0,5 ч.л. кислоты лимонной.
В кастрюлю заливаем сок, добавляем кислоту лимонную и сахар. Даем закипеть. Разливаем по банкам и закатываем.
Березовый сок с добавление фруктового сока
Ингредиенты:
- 6 л березового сока-основы;
- 1 литр фруктового либо ягодного сока.
В кастрюлю заливаем сок-основу и любой фруктовый либо ягодный сок, доводим до кипения. Разливаем по банкам и закатываем.
Березовый сок с мелиссой и мятой
Ингредиенты:
- 1 ст.л. мелиссы и мяты;
- 1 ст. березового сока;
- 9 л березового сока- основы.
Мелиссу и мяту заливаем горячим березовым соком, даем настояться. Через 10 минут заварку добавляем в сок-основу. Получившийся напиток разливаем по банкам и закатываем.
Березовый сок с ароматом леденцов
Ингредиенты:
- 3 л березового сока-основы;
- 3 любимых леденца.
Сок-основу заливаем в банку, добавляем леденцы и закатываем.
Березовый сок с ломтиками лимона (апельсина)
Ингредиенты:
- 3 л березового сока-основы;
- лимон (апельсин).
В банку заливаем сок-основу, добавляем кусочки одного лимона (апельсина) и закатываем.
Березовый сок с чаем каркаде
Ингредиенты:
- 3 л березового сока-основы;
- 1 ст. березового сока;
- 1 ст.л. чая каркаде.
Чай каркаде заливаем горячим березовым соком, даем завариться и процеживаем. В кастрюлю вливаем сок-основу и заварку, доводим до кипения, разливаем по банкам и закатываем.
Березовый сок с веточкой смородины
Ингредиенты:
- 3 л березового сока-основы;
- веточка смородины.
В подготовленную банку кладем смородиновую веточку, заливаем соком-основой и закатываем.