Как приготовить холодник из щавеля

sorrel
щавель

Приготовить холодник из щавеля очень просто, для это берем:

  • измельченный и протертый с солью щавель;
  • 3 л воды;
  • 500 мл сметаны;
  • 6 варенных яиц;
  • 6 свежих огурцов;
  • зелень укропа;
  • зелень петрушки;
  • перья зеленого лука.

В кастрюлю кладем подготовленный щавель, заливаем его водой, доводим до кипения и провариваем в течении 5 минут. Снимаем с огня, добавляем сметану и оставляем остывать.

Яйца, огурцы, зелень измельчаем и добавляем в полностью остывший холодник.

Холодник из щавеля подаем с молодым отварным картофелем, посыпанным зеленью.

Приятного аппетита!!!

Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии