Для приготовления этого необычного супа берем:
- 300 г вишни;
- 4 ст.л. риса;
- 0,5 ст. сахара;
- 5 ст. воды.
- сливки.
Из вишневых ягод удаляем косточки. В горячую воду кладем косточки, доводим до кипения и процеживаем. В полученный отвар кладем рис, сахар и варим 30 минут За несколько минут до готовности добавляем ягоды. Суп охлаждаем, заправляем сливками и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!