Для того чтобы приготовить баранки необходимо взять:
- 2 чайных ложки масла сливочного;
- 2 яйца;
- 2,5 стакана муки;
- 0,5 стакана воды;
- 0,5 чайной ложки соли.
Из всех компонентов замешиваем тесто (как на лапшу). Затем раскатываем его в жгут (толщиной не более мизинца), нарезаем на кусочки и формируем баранки. Получившиеся баранки варим в подсоленной кипящей воде до всплытия. Вынимаем шумовкой и обваливаем в сахаре, маке либо тмине. Раскладываем на противне и запекаем в духовке около 15 минут.
Баранки можно просто обжарить на сковородке.
Приятного аппетита!!!