Пасха традиционная готовится очень просто. Для ее приготовления берем:
- 1,6 кг творога;
- 180 г масла сливочного;
- 2 ст. сметаны;
- 2 ст. сахара;
- 5 яиц;
- ванилин.
Творог кладем на сутки под гнет. Затем протираем его через сито, добавляем яйца, сметану, масло, ванилин, сахар и тщательно перемешиваем.
Полученную творожную массу ставим на маленький огонь и непрерывно помешивая доводим до появления первых пузырьков, но не кипятим. Снимаем с огня, остужаем, придаем пасхе форму и украшаем кремом, ломтиками фруктов и изюмом.
Пасха традиционная готова.
Приятного аппетита!!!