Для приготовления коврижки, берем:
- 1 ст. сахара;
- 1 ст. майонеза;
- 4 яйца;
- 0,5 ч.л. соды;
- 1,5 ст. муки;
- 0,5 б. сгущенного молока.
В майонез добавляем соду и хорошенько взбиваем. В отдельной посуде взбиваем сахар, яйца и сгущенное молоко (пока сахар не раствориться). Соединяем обе массы, всыпаем муку и замешиваем тесто. Затем тесто раскатываем, выкладываем на смазанный растительным маслом противень и выпекаем в духовке, до получения золотистой корочки.
Коврижка готова, приятного аппетита!!!