Для изготовления домашних рыбных консервов, нам потребуется:
- крупная тушка любой свежемороженой рыбы;
- 500 мл воды;
- 1 ст.л. соли;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. молотого черного перца;
- лавровый лист;
- черный перец горошком;
- масло растительное.
Рыбу размораживаем, потрошим и нарезаем на порционные кусочки. Воду доводим до кипения, солим, добавляем сахар и пряности. В маринад опускаем рыбу и варим 7 минут. Затем рыбу достаем, поливаем растительным маслом и даем остыть.
Домашние рыбные консервы готовы, приятного аппетита!!!