Закуска из лука готовится из:
- мелко нарезанного лука;
- сваренных в крутую яиц;
- тертой сырой моркови;
- томатного сока;
- рубленной зелени укропа.
Яйца очищаем и разрезаем вдоль на две половинки. Вынимаем желтки и разминаем их вилкой, смешиваем с луком, морковью, томатным соком и зеленью. Получившейся луковой начинкой фаршируем половинки яиц и выкладываем их на блюдо.
Закуска из лука готова, приятного аппетита!!!