Для приготовления конфет из чернослива, берем:
- 0,4 кг чернослива без косточек;
- 0,1 кг кешью;
- 0,1 кг арахиса;
- кокосовую стружку;
- ванильный сахар;
- немного ликера.
Чернослив ошпариваем и пропускаем через мясорубку. Орехи обжариваем и измельчаем. Из чернослива, орехов, ванильного сахара, ликера готовим довольно густую массу и формируем шарики, которые обваливаем в кокосовой стружке. Получившиеся шарики ставим на некоторое время в холодильник.
Конфеты из чернослива готовы, приятного аппетита!!!