Для приготовления омлета в съедобных стаканчиках из помидоров нам потребуется:
— куриное филе, отварное;
— маринованные огурчики;
— картофель, отварной;
— помидоры;
— зеленый лук;
— яйца;
— сливочное масло;
— молоко;
— сметана;
— соль;
— перец.
У помидоров срезаем верхушку, удаляем мякоть и солим. Куриное филе разбираем на волокна, солим, перчим. Огурчики, картофель, зеленый лук нарезаем. Яйца взбиваем с молоком и сметаной, солим и перчим. Наполняем помидорные стаканчики, примерно до середины, смесью из филе, картофеля, лука, огурчиков. Оставшееся место заполняем яичной массой. Ставим в духовку на 20 минут.
Помидорные стаканчики с омлетом подаем горячими.
Приятного аппетита!!!