Для приготовления сытного и достаточно простого в приготовлении фасолевого супа берем:
- 2 морковки;
- сельдерей (стебель);
- один помидор;
- сладкий перец;
- банку фасоли консервированной;
- зеленый горошек;
- масло растительное;
- чеснок;
- зелень;
- пряности;
- соль.
Морковь, перец, помидор, сельдерей измельчаем, заливаем 1,5 литрами воды, доводим до кипения, солим, добавляем пряности.
Лук обжариваем в масле растительном. Зажарку, фасоль и горошек кладем в суп. Немного подсаливаем. Добавляем зелень.
За несколько минут до готовности в суп добавляем измельченный чеснок.
Ароматный фасолевый суп готов.
Приятного аппетита!!!