Для приготовления пасхи с курагой нам потребуется:
- 0,5 кг творога;
- 100 г сахара;
- 150 г кураги.
Промытую курагу заливаем кипятком и оставляем до полного остывания воды. Затем воду сливаем, курагу нарезаем. Творог отжимаем, перемешиваем с сахаром и курагой. Творожную массу заворачиваем в плотную ткань и ставим в холодильник под гнет. Через 3 часа массу достаем и формируем из нее пасху классической формы. Украшаем целым распаренным черносливом и курагой.
Пасха с курагой готова.
Приятного аппетита!!!