Для приготовления очень вкусной и весьма витаминной закуски из свеклы с хреном, нам потребуется:
- 800 грамм свеклы;
- столовая ложка натертого корня хрена;
- луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- столовая ложка сахара;
- уксус;
- сметана;
- соль.
Свеклу запекаем в духовке, охлаждаем, очищаем и нарезаем кусочками. В салатник кладем свеклу, хрен, нарезанную полукольцами луковицу, растертый с солью чеснок. Овощную смесь сбрызгиваем уксусом, заправляем сметаной и ставим в холодильник на 1 час.
Пикантная свекла с хреном готова, приятного аппетита!!!