Для того, чтобы приготовить картофельные корзиночки, нам понадобится:
- отваренный до полуготовности картофель;
- консервированная кукуруза;
- вареная колбаса, нарезанная соломкой;
- измельченная зелень;
- рубленные варенные яйца;
- натертый сыр;
- сливочное масло.
У картофеля вырезаем сердцевину и начиняем его начинкой из колбасы, яиц, кукурузы и зелени. Получившиеся корзиночки отправляем на смазанный маслом противень, посыпаем сыром, поливаем майонезом и ставим в духовку запекаться на 20 минут.
Все, картофельные корзиночки готовы, приятного аппетита!!!