Для того, чтобы приготовить рождественское полено, нам понадобится:
- мясная вырезка;
- чеснок;
- зелень;
- ядра грецких орехов;
- — майонез.
Мясо вымываем, обсушиваем, делаем в нем продольные надрезы. Зелень, чеснок, орехи измельчаем и смешиваем с майонезом. Получившейся смесью начиняем надрезы в мясе и отправляем в холодильник мариноваться, примерно на сутки. Затем запекаем в духовке до готовности.
Рождественское полено подаем с отварными либо свежими овощами.
Приятного аппетита!!!