Для приготовления яичного рулета, берем:
- 3 яйца;
- 100 мл молока;
- 2 ст.л. муки;
- сливочное масло;
- соль;
- варенный рис с рубленной зеленью (для начинки).
Взбиваем блендером яйца, молоко, соль, муку. Получившуюся яичную массу выливаем в смазанную маслом форму и отправляем запекаться в духовку либо микроволновку.
На готовый омлетный пласт выкладываем начинку. Формируем рулет.
Яичный рулет готов, приятного аппетита!!!