Для приготовления супа с орехами, нам потребуется:
- ½ ст. фасоли;
- 4 грецких ореха;
- 4 клубня картофеля;
- 2 моркови;
- 2 луковицы;
- лист лавровый;
- масло растительное;
- соль.
Фасоль замачиваем в горячей воде на 30 минут, затем варим 2 часа. Кладем в суп картофель нарезанный кубиками. Доводим до кипения, добавляем лист лавровый, солим. Лук и морковь нарезаем, пассеруем на растительном масле и выкладываем в суп. Даем минут 5 покипеть. Орехи очищаем, измельчаем и кладем в суп. Доводим до кипения и снимаем с плиты.
Суп с орехами готов, приятного аппетита!!!