Готовим постный соус бешамель, из:
- муки;
- 1 ст. бульона овощного;
- лимонного сока;
- измельченной зелени.
Муку разводим в небольшом количестве воды и добавляем в кипящий бульон. После того как соус загустеет, вливаем в него сок лимона и кладем зелень.
Подаем постный соус бешамель к отварному картофелю.
Приятного аппетита!!!