Для приготовления капусты по-корейски нам потребуется:
— капуста;
— репчатый лук;
— чеснок;
— соль;
— молотый черный перец.
Берем капусту и лук в равных долях, немного чеснока, очищаем, моем. Капусту шинкуем, пересыпаем солью, оставляем на несколько часов. Лук и чеснок мелко режем, добавляем перец, перемешиваем с капустой. Выкладываем все в кастрюлю, придавливаем грузом и оставляем на 3 дня. Капуста готова.
Приятного аппетита!!!