Капустный салат со свекольным квасом не только украсит стол, но и восполнит недостаток витамин в осенний и зимний периоды. Для приготовления салата нам потребуется:
— мелконашинкованная свежая капуста;
— масло растительное;
— квас свекольный;
— соль;
— сахар;
— петрушка;
— лук зеленый.
Капусту солим, разминаем деревянным пестиком, добавляем сахар и растительное масло. Заправляем свекольным квасом.
Перед подачей капустный салат украшаем рубленной петрушкой и зеленым луком.
Приятного аппетита!!!