Для приготовления такой замечательной летней закуски-салата, как трубочки из молодой капусты нам потребуется:
- кочан молодой капусты4
- пачка творога;
- майонез;
- сметана;
- зеленый лук;
- укроп;
- петрушка;
- измельченный чеснок;
- соль.
Кочан разбираем на листья, обдаем кипятком и даем стечь воде. Зеленый лук, петрушку, укроп измельчаем и смешиваем с творогом, чесноком, майонезом. Солим. На капустный лист выкладываем творожную массу и сворачиваем трубочкой.
Готовые трубочки из молодой капусты выкладываем на тарелку, поливаем сметаной и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!