По внешнему виду растений картофеля можно определить каких элементов питания недостаточно в почве.
| Питательный элемент | Внешний вид растения картофеля |
| Азот | Начинает меняться окраска краев и верхушек нижних листьев, затем края закручиваются и отмирают. В последствии все листья становятся более светлыми и начинают отпадать. Ботва желтеет, слабо развиваются боковые стебли либо отсутствуют вовсе. Отмечается задержка в росте растения. |
| Фосфор | Листья растения приобретают темно-зеленую окраску, становятся морщинистыми, мельчают. Нижние листья приобретают фиолетовый оттенок, края закручиваются кверху. Рост растения замедляется. |
| Калий | Нижние листья, начиная с краев и верхушек, желтеют, мельчают, сморщиваются. Растение деформируется и приобретает бронзовую окраску. |
| Кальций | Верхушечная почка отмирает. Верхние листья слабо распускаются, по их краям появляются светлые полосы, затем края отмирают и лист начинает морщиниться. Корни буреют, корневые волоски отсутствуют. |
| Железо | При недостатке в почве железа, но при высоком содержании извести и фосфора, молодые листочки, за исключением прожилок и краев, становятся бледно желтыми. |
| Бор | Молодые листья имеют светло-зеленую окраску, верхние листья становятся гофрированными, междоузлия – укороченными, точка роста отмирает, цветение отсутствует. |
| Марганец | Поверхность листочков между прожилками становится светлой с бурыми крапинками. На верхних листьях, по краям, появляются ржавые пятна. |
| Магний | На верхушках и нижних листьях (жилки остаются зелеными) появляются признаки хлороза, в дальнейшем ткань между жилками буреет и отмирает. Листья становятся ломкими. |
| Сера | Рост растения замедляется, старые листья остаются зелеными, а молодые становятся желто-зелеными. |
| Цинк | На черешках, верхних листочках, верхушках стеблей образуются бурые пятна, в последствии ткань в этих местах отмирает. Листья загибаются кверху. |
| Медь | Листья растения кажутся завядшими, поражаются хлорозом. |