Жердели – это не привитые, дикие формы абрикоса, способные очень быстро вырастать из косточек спелых плодов и давать урожай в самые короткие сроки произрастания. Жердели отлично адаптируются к разным почвам, даже очень бедного состава. Легко переносят засуху и суровые морозы. Отличаются хорошим плодоношением. Плоды жердела уступают по величине и вкусу, не такие сладкие, культурным южным сортам абрикоса. Однако, в настоящее время, селекционерами выведено достаточно сортов абрикоса, которые хорошо переносят морозы, регулярно плодоносят, и плоды которых по вкусовым и лечебным свойствам мало уступают южным.