В средние века студентам рекомендовали во время занятий носить на голове венок из мяты, так как считалось, что мята благоприятно действует на работу мозга.
Для приготовления отбивных колбасок с мятой нам потребуется:
— 4 кусочка свиного мяса;
— 4 листочка мяты;
— 1 помидор;
— 4 зубчика измельченного чеснока;
— соль;
— перец;
— растительное масло.
Кусочки мяса хорошо отбиваем, солим, перчим, кладем на них чеснок, ломтик помидора, мяту. Скатываем мясо в колбаску, закрепляем края колбаски деревянными шпажками. Смазываем противень маслом, укладываем на него колбаски и запекаем.
Готовые колбаски подаем с салатом.
Приятного аппетита!!!