Для приготовления кабачковых долек, нам потребуется:
- 3 кг кабачков;
- 250 г сахара;
- 200 мл растительного масла;
- 150 мл 9% уксуса.
Кабачки моем, очищаем от семян и кожуры, нарезаем дольками. В емкость кладем кабачковые дольки, добавляем сахар, растительное масло, уксус, перемешиваем и оставляем на 4 часа. Через указанное время раскладываем дольки по подготовленным поллитровым банкам, стерилизуем 20 минут и закатываем.
Кабачковые дольки готовы, приятного аппетита!