Приготовим картофельную запеканку с рыбой, для этого нам потребуется:
- картофель;
- рыбное филе;
- растительное масло;
- 2 яйца;
- соль;
- 1 ст. молока.
Картофель очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Рыбное филе нарезаем на небольшие кусочки. Яйца взбиваем с молоком, солим.
Часть картофельных ломтиков выкладываем на дно смазанной маслом сковородки, затем кладем кусочки рыбы и сверху закрываем слоем оставшегося картофеля. Заливаем яично-молочной смесью и ставим духовку на 45 минут.
Картофельная запеканка с рыбой готова, приятного аппетита!!!