Для того, приготовить запеченную в духовке рыбу с хрустящей корочкой, возьмем:
- филе любой морской жирной рыбы;
- масло растительное;
- приправу для рыбы;
- майонез;
- измельченные ядра грецких орехов;
- натертый на мелкой терке сыр;
- соль.
Филе рыбы солим, посыпаем специями и обжариваем на масле с двух сторон. Перекладываем на противень, смазываем тонким слоем майонеза, посыпаем орехами и припудриваем сыром. Запекаем в духовке до образования румяной корочки.
Все, запеченная в духовке рыба с румяной корочкой готова, приятного аппетита!!!