Для приготовления одного из вкуснейших блюд — грибного супа, нам понадобится:
- 700г сушеных белых грибов;
- 8 небольших луковиц;
- 2 ст.л. муки;
- растительное масло;
- соль.
Сушеные белые грибы заливаем кипятком и оставляем примерно на 4 часа. Через указанное время воду сливаем, вместо нее заливаем грибы свежей водой и варим на слабом огне 4 часа. Лук нарезаем полукольцами, пассеруем на растительном масле, всыпаем муку, перемешиваем и немного обжариваем. Зажарку перекладываем в суп, солим и варим еще минут 20.
Грибной суп готов, подаем его к столу.
Приятного аппетита!!!