Чтобы приготовить вкуснейшим кекс с цукатами необходимо взять:
- 100 г маргарина (предварительно растопленного);
- 200 г сахара;
- 250 г сметаны;
- 2 яйца;
- 400 г муки;
- соду;
- цукаты (можно взять покупные, а можно приготовить самостоятельно):
- 50 г шоколада;
- орехи.
Маргарин, сахар, сметану, яйца, муку, соду и цукаты перемешиваем, заливаем в подготовленную форму и выпекаем в духовке около 40 минут.
Готовый кекс с цукатами остужаем, украшаем растопленным шоколадом и орехами. Подаем к столу.
Приятного аппетита!!!