Для приготовления на гриле закуски из сладкого перца нам потребуется:
— сладкий перец;
— несколько зубчиков чеснока;
— масло растительное;
— соль.
Перец выкладываем на решетку и обжариваем до черного цвета. Снимаем обуглившуюся кожицу и очищаем от семян. Разрезаем на ломтики, смешиваем с измельченными зубчиками чеснока и малом растительным, солим. Оставляем пропитаться.
Подаем к столу как самостоятельную закуску или как гарнир к мясу.
Приятного аппетита!!!